God och somrig efterrätt á la min kära mamma

1 dl jordgubbar
2 dl vispgrädde
1 vispad äggula
2 msk socker
100 gram vit choklad
10 st maränger
Jordgubbar att dekorera med

Smält chokladen i vattenbad.
Vispa grädden med sockret och blanda grädden med chokladen.
Rör i äggulan och de mosade jordgubbarna.
Häll upp i små söta koppar eller glas och låt det sedan stå kallt i 2-3 timmar.
Ha på krossade maränger och toppa med lite vispad grädde, skivade jordgubbar och dekorera om du vill med citronmeliss.